Tecnologia: come si ordinava ieri e come si ordina ora!

La tecnologia si evolve continuamente e impatta la nostra vita nei posti più impensabili, più di tutti nella Ristorazione;basti pensare a soli 20 anni fa che per prendere una comanda si usava solo carta e penna o in alcuni posti, un urletto alla cucina. Abbiamo fatto passi da giganti da quel dì, il focus si è […]

Ristorante a Milano e come gestirlo!

Milano è la nuova capitale Europea e con essa si porta dietro la più alta quantità di Ristoranti in Italia, quindi chi ha un ristorante a Milano, è già fortunato di per sé. Ma tant’è: se aprire un ristorante a Milano è il nuovo sogno della nostra era, il percorso è pieno di insidie e lo […]

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